あなたのアイデアで、次の人気店舗が生まれる。eatopiaホールディングスの成長を支えるキープレイヤーとして活躍しませんか？

新規物件開発から商圏分析、工事施工管理まで、ゼロから店舗を作り上げる喜びと達成感がここにあります。あなたの手で新しい「食のユートピア」を実現しましょう！

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＜(株)eatopiaホールディングスとは？＞

ロピアを中核とするOICグループの外食事業を担い、成長を続ける株式会社eatopiaホールディングスは、食文化の未来を創造することを目指しています。

ファインダイニング、カジュアルダイニング、懐石料理、ラーメンなど8業態14店舗を展開し、伝統と革新を融合させた多様な飲食体験を提供。2024年にはミシュラン掲載のラーメン店「ソラノイロ」がグループに加わり、事業拡大が進んでいます。

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⧉ ご入社後の具体的な仕事内容 ⧉

株式会社eatopiaホールディングスでは、食文化の未来を創るため、新たな店舗を開発・展開する「店舗開発スタッフ」を募集しています。多様な飲食業態を展開する当社で、新規出店に関わる重要な役割を担い、成長するチャンスが広がっています。

具体的には、以下の業務を担当していただきます。

新規物件開発：新しい店舗候補地の選定と交渉

新規出店および社内外交渉：プロジェクトを円滑に進めるための関係各所との調整

出店戦術立案：新規出店の戦略設計と実行

出店までの工事施工管理：工事のスケジュール管理や施工の品質チェック

商圏分析：商圏リサーチを通じて適切な店舗立地を決定

既存店舗の適正配置の推進：既存店の最適な配置と運営戦略の見直し

閉店時の家主交渉・対応や既存店の契約交渉：契約の見直しや閉店対応

新規出店のプロジェクトをリードし、地域やお客様のニーズに合った店舗展開を実現してください。

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⧉ 選考フロー ⧉

1. 応募
2. 一次面接
3. 最終面接
4. 内定
5. 入社

面接では「あなたが目指したい未来」についてお話をお聞かせください。私たちは、一人ひとりの夢や目標を大切にし、全力でサポートします！

／

あなたの「挑戦」が未来のeatopiaを創る

＼

株式会社eatopiaホールディングスは、安定した基盤のもとで成長を続ける企業です。これまでの経験を活かし、当社と共に未来の「食のユートピア」を創り上げてみませんか？あなたのエントリーをお待ちしています。

数字の力で、企業の未来を支える。経理のプロとして、新たな挑戦を始めませんか？

eatopiaホールディングスの成長を、経理の面から支えるポジション。体制構築や業務改善の主導役として、あなたのスキルが企業の未来を切り開きます。

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＜(株)eatopiaホールディングスとは？＞

ロピアを中核とするOICグループの外食事業を担い、成長を続ける株式会社eatopiaホールディングスは、食文化の未来を創造することを目指しています。

ファインダイニング、カジュアルダイニング、懐石料理、ラーメンなど8業態14店舗を展開し、伝統と革新を融合させた多様な飲食体験を提供。2024年にはミシュラン掲載のラーメン店「ソラノイロ」がグループに加わり、事業拡大が進んでいます。

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⧉ ご入社後の具体的な仕事内容 ⧉

株式会社eatopiaホールディングスでは、成長するグループの財務基盤を支える「経理責任者」を募集しています。経理部門のゼロからの体制構築や、グループ全体の経理業務の改善・支援を担当し、企業の更なる成長に貢献していただける方を求めています。

具体的には、以下の業務を担当していただきます。

経理体制の構築・管理：ゼロベースから経理業務を整え、効率的なシステムを作り上げる

経理業務全般および契約手続きの管理：日々の経理業務や各種契約の手続き・管理

経理業務シェアードサービスの推進・展開：グループ会社の経理業務を統合し、効率化を図る

グループ全体の経理プロセス改善と支援体制の構築：グループ全体の経理業務を見直し、効率的かつ正確な運用体制を作る

経理業務のブラッシュアップ企画と運営管理：経理業務の更なる改善・最適化のための戦略立案とその実行

成長を続ける当社で、経理部門の中心として活躍し、事業の基盤を支えてください。

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⧉ 選考フロー ⧉

1. 応募
2. 一次面接
3. 最終面接
4. 内定
5. 入社

面接では「あなたが目指したい未来」についてお話をお聞かせください。私たちは、一人ひとりの夢や目標を大切にし、全力でサポートします！

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あなたの「挑戦」が未来のeatopiaを創る

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株式会社eatopiaホールディングスで、経理のプロフェッショナルとして成長し、企業の未来を共に創り上げていきましょう。あなたのエントリーをお待ちしています。

会社の成長を、人材から支える。あなたの手で、次のステージへ

採用施策の企画や社内研修の運営、入社後のフォローアップまで、多岐にわたる業務で人材を育て、企業を強くしていくポジションです。成長企業の中で、新たな人材戦略を一緒に描きませんか？

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＜(株)eatopiaホールディングスとは？＞

ロピアを中核とするOICグループの外食事業を担い、成長を続ける株式会社eatopiaホールディングスは、食文化の未来を創造することを目指しています。

ファインダイニング、カジュアルダイニング、懐石料理、ラーメンなど8業態14店舗を展開し、伝統と革新を融合させた多様な飲食体験を提供。2024年にはミシュラン掲載のラーメン店「ソラノイロ」がグループに加わり、事業拡大が進んでいます。

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⧉ ご入社後の具体的な仕事内容 ⧉

株式会社eatopiaホールディングスでは、グループ全体の運営管理や人材の採用・教育を担う「総務・人事・採用・教育担当」を募集しています。多様な業態を展開する成長企業で、人材の力を最大限に引き出し、企業の発展をサポートする重要なポジションです。

具体的な業務内容は以下の通りです。

グループ会社の運営管理補佐：各グループ会社の運営を円滑にするためのサポート業務

採用施策の企画・実行：人材確保のための戦略的な採用活動の計画と実施

人材紹介会社との関係構築：外部パートナーとの連携を通じた採用活動の強化

採用広報：企業の魅力を発信し、優秀な人材を引きつけるための広報活動

入社後社員のフォローアップ：新入社員の定着・成長をサポートするフォロー体制の構築

人事制度の見直し：組織の変化に合わせた柔軟な人事制度の見直し・改善

社内研修の企画・運営：社員のスキルアップを図るための研修の企画・実施

多岐にわたる業務を通じて、企業の成長に直結する人材戦略を一緒に推進していきましょう。

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⧉ 選考フロー ⧉

1. 応募
2. 一次面接
3. 最終面接
4. 内定
5. 入社

面接では「あなたが目指したい未来」についてお話をお聞かせください。私たちは、一人ひとりの夢や目標を大切にし、全力でサポートします！

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あなたの「挑戦」が未来のeatopiaを創る

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株式会社eatopiaホールディングスは、安定した基盤のもとで成長を続ける企業です。これまでの経験を活かし、当社と共に未来の「食のユートピア」を創り上げてみませんか？あなたのエントリーをお待ちしています。

魅力を世界に発信する。あなたのアイデアで、ブランドを輝かせる

広報戦略からメディア対応、販促企画まで、自社ブランドの価値を最大化する仕事。自分の考えたPRが多くの人々に届き、ブランドが愛される瞬間を、共に作り上げましょう！

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＜(株)eatopiaホールディングスとは？＞

ロピアを中核とするOICグループの外食事業を担い、成長を続ける株式会社eatopiaホールディングスは、食文化の未来を創造することを目指しています。

ファインダイニング、カジュアルダイニング、懐石料理、ラーメンなど8業態14店舗を展開し、伝統と革新を融合させた多様な飲食体験を提供。2024年にはミシュラン掲載のラーメン店「ソラノイロ」がグループに加わり、事業拡大が進んでいます。

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⧉ ご入社後の具体的な仕事内容 ⧉

株式会社eatopiaホールディングスでは、グループのブランド価値を向上させ、店舗の集客力を高める「広報・販促担当」を募集しています。多様な業態の飲食事業を展開する当社の魅力を、効果的に伝える広報戦略の立案と実行をお任せします。

具体的な業務内容は以下の通りです。

■PR業務

• 広報戦略の立案・実行：自社ブランドの価値を高め、認知を拡大するための広報戦略の策定と実施
• メディアリレーションの構築・管理：メディア関係者との関係構築を通じて、取材や露出機会を増やします
• プレスリリースの作成・配信：企業や店舗のニュースをタイムリーに発信し、情報の波及を促進
• 広報コンテンツの企画・制作：社内外のニュースや特集記事、SNSコンテンツの企画・制作を担当

■販促業務

• グルメサイトの更新・管理：各店舗の魅力を最大限に伝えるためのサイトコンテンツの更新・管理
• 店舗PR施策の新規提案：新規メディアを含むさまざまな販促施策を考案し、効果的に実行
• メルマガ・SNSの運営：メルマガやLINE、Instagramでの情報配信・クーポン配布・店舗紹介など
• 販促ツールの作成・管理：パンフレットやポスター、店内ディスプレイなどの販促物をデザインし、管理

多岐にわたる業務を通じて、企業全体のブランディングと店舗のプロモーションを強化していきましょう。

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⧉ 選考フロー ⧉

1. 応募
2. 一次面接
3. 最終面接
4. 内定
5. 入社



面接では「あなたが目指したい未来」についてお話をお聞かせください。私たちは、一人ひとりの夢や目標を大切にし、全力でサポートします！

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あなたの「挑戦」が未来のeatopiaを創る

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eatopiaホールディングスで、ブランド価値を高め、多くの人に魅力を伝える新しい挑戦をしてみませんか？あなたのエントリーをお待ちしています。

「多彩な飲食業態を展開するeatopia」 ×「伝統を継承する道場六三郎事務所」 × 「革新を生み出すソラノイロ」

＜(株)eatopiaホールディングスとは？＞

ロピアを中核とするOICグループの外食事業を担い、成長を続ける株式会社eatopiaホールディングスは、食文化の未来を創造することを目指し、急成長を続けています。

ファインダイニング、カジュアルダイニング、懐石料理、ラーメンなど多様な業態を展開し、伝統と革新を融合させた多様な飲食体験を提供。

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＜グループ会社の紹介と事業内容＞

株式会社eatopia

・銀座の高級焼肉・鉄板焼きの「銀座山科」「本店山科」

・熟成肉を提供する隠れ家レストラン「小石川中勢以」「中目黒中勢以」

・「THE BIFTEKI」「ギュウトピア」「生ホルモン」などのカジュアル業態も展開

株式会社道場六三郎事務所

・日本伝統料理を革新する「銀座ろくさん亭」「懐食みちば」

・和食の本質と新たな価値を提供し、日本文化を国内外に発信

株式会社ソラノイロ

・ベジタリアンラーメンで有名な「ソラノイロ本店」

・革新的なラーメンを提供する「そらのいろ NIPPON」「革新家TOKYO」など

⧉ ご入社後の具体的な仕事内容 ⧉

◎ホールでのお仕事を基礎から覚えて、将来のマネージャーを目指してください。

・開店準備

・予約管理

・備品管理

・顧客接遇

・料理・飲料のサービス

・片付け

【仕事の流れ】

❶まずはサービスの基本的な業務から学んでいただきます。

❷基本を蓄積しながら、専門的な知識や技術の習得に仕事の幅を少しずつ拡げていきます。

❸経験やスキルの習熟度合いや意欲に応じて、新しいことにもチャレンジできる環境です。

先輩が丁寧に指導しますので安心してください♪ 飛躍的にスキルアップが目指せる環境です！

⧉ 配属先例 ⧉（希望を説明会後にヒアリング）

・本店山科／銀座山科／銀座山科はなれ（銀座）

・中勢以 小石川店（小石川）

・中目黒中勢以（中目黒）

・Bar THE HAMILTON（銀座）

・懐食みちば（松戸）

・銀座ろくさん亭（銀座）

⧉1日の流れ（例）⧉

10:30〜：出勤／ランチ準備

12:00〜：ランチオープン／接客業務

15:00〜：休憩

16:00〜：ディナー準備

17:00〜：ディナー営業開始

22:00〜：ディナー終了／片付け・清掃作業

22:30〜：退勤

※業態・店舗によって若干異なる場合があります。

ベテランスタッフが丁寧に指導いたします！学生時代の部活動やサークル活動、アルバイト経験やご希望をもとに、あなたのペースで一つずつ業務を覚えて頂きますのでご安心ください。

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⧉キャリアステップと成長環境 ⧉

あなたの成長を最大限にサポートするため、多様なキャリアパスと研修制度を整えています！

✦店舗スタッフ → 店長 → 業態マネージャー → 統括マネージャー

一つの業態に留まらず、異なるジャンルの店舗や新規業態の立ち上げも経験できます。

✦多業態間の異動や海外展開への挑戦

ファインダイニングからカジュアル業態、和食からラーメン業態まで、様々な業態を経験し、幅広い知識とスキルを身につけることが可能です。

✦研修制度・自己成長支援

- 店舗ごとのOJTに加え、リーダーシップ研修、メニュー開発研修などの体系的な研修を実施。

- 海外研修制度：成績優秀者には海外での研修機会もあり、グローバルな視点での成長を支援します。

当社は、あなたが「食を通じて世の中に喜びを届ける」ことを実現できるよう、成長環境を提供します！新卒として入社する皆さんには、まず基礎からしっかりとスキルを磨き、次第に責任のある役割を担うことで、充実したキャリアを築いていただけます。

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⧉ 新卒選考フロー ⧉

1. 説明会エントリー
2. 応募
3. 一次面接
4. 最終面接
5. 内定
6. 入社

面接では「あなたが目指したい未来」についてお話をお聞かせください。私たちは、一人ひとりの夢や目標を大切にし、全力でサポートします！

／

「食文化の未来を創りたい」

「自分の手でお客様に感動を届けたい」

＼

そんな情熱をお持ちの方は、ぜひ一度お話ししましょう！

私たちは、「食」を通じて世界を豊かにし、仲間と共に新しい価値を創り上げていきたいと考えています。成長企業で自分らしくキャリアを築き、未来の食文化を共に創造していきましょう！

「多彩な飲食業態を展開するeatopia」 ×「伝統を継承する道場六三郎事務所」 × 「革新を生み出すソラノイロ」

＜(株)eatopiaホールディングスとは？＞

ロピアを中核とするOICグループの外食事業を担い、成長を続ける株式会社eatopiaホールディングスは、食文化の未来を創造することを目指し、急成長を続けています。

ファインダイニング、カジュアルダイニング、懐石料理、ラーメンなど多様な業態を展開し、伝統と革新を融合させた多様な飲食体験を提供。

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＜グループ会社の紹介と事業内容＞

株式会社eatopia

・銀座の高級焼肉・鉄板焼きの「銀座山科」「本店山科」

・熟成肉を提供する隠れ家レストラン「小石川中勢以」「中目黒中勢以」

・「THE BIFTEKI」「ギュウトピア」「生ホルモン」などのカジュアル業態も展開

株式会社道場六三郎事務所

・日本伝統料理を革新する「銀座ろくさん亭」「懐食みちば」

・和食の本質と新たな価値を提供し、日本文化を国内外に発信

株式会社ソラノイロ

・ベジタリアンラーメンで有名な「ソラノイロ本店」

・革新的なラーメンを提供する「そらのいろ NIPPON」「革新家TOKYO」など

⧉ ご入社後の具体的な仕事内容 ⧉

◎キッチンでのお仕事を基礎から覚えて、将来の料理長を目指してください。

・食材管理

・仕込み

・調理

・盛り付け

・片付け

【仕事の流れ 】

❶まずは調理の基本的な業務から学んでいただきます。

❷基本を蓄積しながら、専門的な知識や技術の習得に仕事の幅を少しずつ拡げていきます。

❸経験やスキルの習熟度合いや意欲に応じて、新しいことにもチャレンジできる環境です。

先輩が丁寧に指導しますので安心してください♪

飛躍的にスキルアップが目指せる環境です！

⧉ 配属先例 ⧉（希望を説明会後にヒアリング）

・本店山科／銀座山科／銀座山科はなれ（銀座）

・中勢以 小石川店（小石川）

・中目黒中勢以（中目黒）

・懐食みちば（松戸）

・銀座ろくさん亭（銀座）

⧉1日の流れ（例）⧉

10:30〜：出勤／仕込み作業

12:00〜：ランチ営業

15:00〜：休憩

16:00〜：ディナー準備

17:00〜：ディナー営業開始

22:00〜：ディナー終了／片付け・清掃作業

22:30〜：退勤

※業態・店舗によって若干異なる場合があります。

ベテランスタッフが丁寧に指導いたします！学生時代の部活動やサークル活動、アルバイト経験やご希望をもとに、あなたのペースで一つずつ業務を覚えて頂きますのでご安心ください。

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⧉キャリアステップと成長環境 ⧉

あなたの成長を最大限にサポートするため、多様なキャリアパスと研修制度を整えています！

✦店舗スタッフ → 店長 → 業態マネージャー → 統括マネージャー

一つの業態に留まらず、異なるジャンルの店舗や新規業態の立ち上げも経験できます。

✦多業態間の異動や海外展開への挑戦

ファインダイニングからカジュアル業態、和食からラーメン業態まで、様々な業態を経験し、幅広い知識とスキルを身につけることが可能です。

✦研修制度・自己成長支援

- 店舗ごとのOJTに加え、リーダーシップ研修、メニュー開発研修などの体系的な研修を実施。

- 海外研修制度：成績優秀者には海外での研修機会もあり、グローバルな視点での成長を支援します。

当社は、あなたが「食を通じて世の中に喜びを届ける」ことを実現できるよう、成長環境を提供します！新卒として入社する皆さんには、まず基礎からしっかりとスキルを磨き、次第に責任のある役割を担うことで、充実したキャリアを築いていただけます。

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⧉ 新卒選考フロー ⧉

1. 説明会エントリー
2. 応募
3. 一次面接
4. 最終面接
5. 内定
6. 入社

面接では「あなたが目指したい未来」についてお話をお聞かせください。私たちは、一人ひとりの夢や目標を大切にし、全力でサポートします！

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「食文化の未来を創りたい」

「自分の手でお客様に感動を届けたい」

＼

そんな情熱をお持ちの方は、ぜひ一度お話ししましょう！

私たちは、「食」を通じて世界を豊かにし、仲間と共に新しい価値を創り上げていきたいと考えています。成長企業で自分らしくキャリアを築き、未来の食文化を共に創造していきましょう！

「多彩な飲食業態を展開するeatopia」 ×「伝統を継承する道場六三郎事務所」 × 「革新を生み出すソラノイロ」

＜(株)eatopiaホールディングスとは？＞

ロピアを中核とするOICグループの外食事業を担い、成長を続ける株式会社eatopiaホールディングスは、食文化の未来を創造することを目指しています。

ファインダイニング、カジュアルダイニング、懐石料理、ラーメンなど多様な業態を展開し、伝統と革新を融合させた多様な飲食体験を提供。2024年にはミシュラン掲載のラーメン店「ソラノイロ」がグループに加わり、事業拡大が進んでいます。

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＜グループ会社の紹介と事業内容＞

株式会社eatopia

・銀座の高級焼肉・鉄板焼きの「銀座山科」「本店山科」

・熟成肉を提供する隠れ家レストラン「小石川中勢以」「中目黒中勢以」

・「THE BIFTEKI」「ギュウトピア」「生ホルモン」などのカジュアル業態も展開

株式会社道場六三郎事務所

・日本伝統料理を革新する「銀座ろくさん亭」「懐食みちば」

・和食の本質と新たな価値を提供し、日本文化を国内外に発信

株式会社ソラノイロ

・ベジタリアンラーメンで有名な「ソラノイロ本店」

・革新的なラーメンを提供する「そらのいろ NIPPON」「革新家TOKYO」など

⧉ ご入社後の具体的な仕事内容 ⧉

各ブランド（例：「ギュウトピア」「THE BIFTEKI」「ソラノイロ」他）に配属され、店舗運営に関わる幅広い業務を担当します。希望やスキルに応じて段階的に業務をお任せし、将来は新業態の立ち上げや海外展開のチャンスもあります。

【ホール業務】

• 接客・オーダー取り・配膳
• 会計対応
• アルバイト管理

【キッチン業務】

• 調理・仕込み
• 食材管理
• メニュー開発サポート
• 衛生管理

⧉ 配属先例 ⧉（希望を説明会後にヒアリング）

・焼肉 ギュウトピア（横浜）

・THE BIFTEKI 川崎砂子店

・THE BIFTEKI 深川ギャザリア店

・THE BIFTEKI 赤坂見附店

・THE BIFTEKI KITTE丸の内店

・直送生ホルモンなかせい（中目黒）

・肉匠 みちば（松戸）

・ソラノイロ ARTISAN NOODLES（麹町）

・そらのいろ NIPPON（丸の内）

・家系ラーメン 革新家TOKYO（丸の内）

・ラーショマルミャー宇都宮店

⧉1日の流れ（例）⧉

10:30〜：出勤／仕込み作業・ランチ準備

12:00〜：ランチオープン／接客・調理業務

15:00〜：休憩

16:00〜：ディナー準備／仕込み作業

17:00〜：ディナー営業開始

22:00〜：ディナー終了／片付け・清掃作業

22:30〜：退勤

※業態・店舗によって若干異なる場合があります。

ベテランスタッフが丁寧に指導いたします！学生時代の部活動やサークル活動、アルバイト経験やご希望をもとに、あなたのペースで一つずつ業務を覚えて頂きますのでご安心ください。

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⧉キャリアステップと成長環境 ⧉

あなたの成長を最大限にサポートするため、多様なキャリアパスと研修制度を整えています！

✦店舗スタッフ → 店長 → 業態マネージャー → 統括マネージャー

一つの業態に留まらず、異なるジャンルの店舗や新規業態の立ち上げも経験できます。

✦多業態間の異動や海外展開への挑戦

ファインダイニングからカジュアル業態、和食からラーメン業態まで、様々な業態を経験し、幅広い知識とスキルを身につけることが可能です。

✦研修制度・自己成長支援

- 店舗ごとのOJTに加え、リーダーシップ研修、メニュー開発研修などの体系的な研修を実施。

- 海外研修制度：成績優秀者には海外での研修機会もあり、グローバルな視点での成長を支援します。

当社は、あなたが「食を通じて世の中に喜びを届ける」ことを実現できるよう、成長環境を提供します！新卒として入社する皆さんには、まず基礎からしっかりとスキルを磨き、次第に責任のある役割を担うことで、充実したキャリアを築いていただけます。

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⧉ 新卒選考フロー ⧉

1. 説明会エントリー
2. 応募
3. 一次面接
4. 最終面接
5. 内定
6. 入社

面接では「あなたが目指したい未来」についてお話をお聞かせください。私たちは、一人ひとりの夢や目標を大切にし、全力でサポートします！

／

「食文化の未来を創りたい」

「自分の手でお客様に感動を届けたい」

＼

そんな情熱をお持ちの方は、ぜひ一度お話ししましょう！

私たちは、「食」を通じて世界を豊かにし、仲間と共に新しい価値を創り上げていきたいと考えています。成長企業で自分らしくキャリアを築き、未来の食文化を共に創造していきましょう！